Wärdhuset

Nedan finner du höstens meny - menyn finns även uppdelad på lunch och fika respektive kväll.

Bordsbokning görs här på hemsidan.

    • Lunchmeny

      Serveras från klockan 12:00 till 18:00

    • Chèvresallad med rostade valnötter slungade i rapsolja från Nyborgs gård

      155kr
    • Ekolsunds viltkorv med stuvad potatis

      145kr

      Korv gjord på vilt från Ekolsund

    • Höstgryta

      155kr
    • Räksallad

      155kr
    • Skagen

      135kr
    • Charkuterier på bräda från Gott Virke

      145kr
    • Charkuterier inklusive bräda från Gott Virke

      550kr
    • Barnmeny

      Till våra mindre gäster

    • Ekolsunds viltkorv med potatis

      75kr
    • Plättar med sylt och grädde

      75kr
    • Fika

    • Chokladfondant med grädde

      65kr
    • Slottsbakad paj med vaniljsås

      65kr
    • Barmeny

      Gott till drycken, barmeny

    • Skagen

      135kr
    • Charkuterier på bräda från Gott Virke

      145kr
    • Charkuterier inklusive bräda från Gott Virke

      550kr
    • Kvällsmeny

      Serveras från klockan 18:00

    • Serveras från klockan 18:00

    • Förrätt

    • Fågel & Ägg

      145kr

      Vaktel med ägg, svamp och rostad sky.

    • Hav möter skog

      145kr

      Enbärs gravad hälleflundra med smörad kål och svamp samt ett skum på räka.

    • Lånat från västkusten

      145kr

      Skaldjursbisque med smörad hummer med morot, citron och timjan.

    • Varmrätt

    • Från Slottsmarken

      295kr

      Vilt från marken, pure på selleri, lingon och svamp

    • Salt och Champagne

      295kr

      Rimmad hälleflundra med variation på palsternacka, skum på champagne och citrus.

    • Efterrätt

    • Ett barndomsminne från det vilda

      125kr

      Nypon, vitchoklad, mandel och kardemumma.

    • Hallon & Choklad

      125kr

      Torkat hallon med en creme på choklad, kaka på mörk choklad samt sorbet på Hallon

x