PUBLICERAD DEN AV ELIN NYFJORD
Den 26 november, 3 december, 10 december, serverar vi julmiddag på Wärdshuset. ( övriga datum på förfrågan )
Marschaller framför Wärdshuset som hälsar er välkomna in i värmen. I vårt källarvalv serveras ni glögg och pepparkaka klockan 17:00
Wärdshuset är vackert juldekorerat och granarna är klassiskt klädda.
I skenet av stearinljus i matsalarna serverar vi sedan aftonens femrätters julinspirerande middag klockan 18:00
Femrätters middag, med smaker som hör julen till.
*Julens bröd, julskinka från Nibble gård & senap
*Tre varianter på sill serveras med potatis
*Lättgravad lax med hovmästarsås smaksatt med espresso, fänkålscurdite´ & dill.
*Enbär & timjanmarinerad kronhjort från Ekolsund gräddkoktgrönkål & janssonspotatiskaka
*Ost från Skogsbacken serveras med fröknäcke & kvittenmarmelad från Ekolsunds Slotts trädgård.
*Crème Brūlée serveras med säsongens bär
795kr/pp inklusive glögg & pepparkaka