Vildsvinsschnitzel serveras med rostad potatis,
dragonmajonnäs, kapris & reduktion på madeiravin.
Hjortkorv från Ekolsund
serveras med senapsstuvad potatis, betor & getost
Skagenröra på Ekolsundsvis serveras med bakpotatis toppad med löjrom.
Slottskökets val
Varierar dag för dag & styrs av vad gården och våra lokala leverantörer kan erbjuda.